En France, septembre est le mois où le pays retrouve son caractère propre après l'effervescence d'août. Les grandes vacances s'achèvent le premier week-end de septembre : les autoroutes se vident presque du jour au lendemain, les villes se remplissent à nouveau de leurs habitants et les centres de bien-être lancent leurs programmes les plus chargés de l'année. Les vendanges débutent simultanément dans toutes les régions viticoles. La Méditerranée est à son plus chaud de l'année.
La lumière de septembre, plus basse qu'en août mais plus chaude, est précisément ce qui attire peintres et photographes dans le sud de la France. Une retraite de yoga en France en septembre compte parmi les expériences les plus enrichissantes d'Europe.
Septembre marque le point culminant de l'activité touristique française en automne. Les visiteurs d'août sont repartis, les écoles ont rouvert leurs portes et le pays retrouve son rythme de vie habituel, créant une atmosphère typiquement française : les marchés locaux, les restaurants accueillant leurs habitués et les paysages à la transition entre l'été et l'automne, où s'offrent les vendanges et les couleurs les plus spectaculaires de l'année agricole. La Méditerranée conserve la douceur de l'été tout au long du mois ; les vendanges sont l'événement culturel phare de septembre ; et la lumière possède cette qualité si particulière qui a inspiré la tradition impressionniste française.
Consultez notre catalogue complet retraites de yoga en France Ce guide vous offre un aperçu complet de ce que le pays a à offrir tout au long de l'année. Pour une perspective globale sur les séjours de retraite en septembre, consultez notre retraites de yoga en septembre Ce guide couvre toutes les destinations à considérer ce mois-ci.
Bourgogne en septembre est le vendange Les vendanges constituent l'événement agricole le plus important du calendrier viticole français. Elles marquent la récolte des raisins de Pinot Noir et de Chardonnay de la Côte d'Or, sur une période de deux à trois semaines déterminée par les conditions climatiques de l'année. La date des vendanges varie chaque année de fin août à mi-octobre selon le millésime, mais septembre est la période la plus fiable pour les appellations Côte de Nuits et Côte de Beaune.
La participation à la vente — travailler une matinée ou une journée aux côtés des équipes de vendanges dans les rangs de vignes d'un petit domaine, cueillir les grappes avec les ciseaux à raisins spécifiques et les placer dans le panier à vendanges (le comporteLa retraite en Bourgogne en septembre est l'expérience culturelle par excellence. Les petits domaines de la Côte de Beaune accueillent des bénévoles pour la semaine des vendanges, et cette journée dans les vignes – la brume matinale sur les ceps, les cloches de l'église du village qui rythment les heures et le déjeuner convivial des vendanges au domaine – est l'activité la plus typiquement française de toute la saison.
La Languedoc En septembre, on gère la vendange (la région produit plus de vin que toute autre en France en volume) le long de la côte méditerranéenne, profitant de sa douceur automnale — la mer à 22-24°C Sur le littoral languedocien, l'infrastructure touristique s'est vidée des visiteurs d'août, et Étendue côtière Montpellier-Marseille accessible sans la forte affluence estivale. Étang de Thau — la lagune côtière entre Sète et Agde, où les fermes ostréicoles et mytilicoles du bassin de Thau produisent leur récolte de septembre — se trouve en septembre au point de rencontre précis entre la mer et la culture agroalimentaire que le lieu de retraite peut utiliser directement.
La pays cathare des Corbières — le circuit des châteaux cathares à travers Quéribus, Peyrepertuse, Aguilar, et le village perché sur la colline de Cucugnan — est accessible en septembre tôt le matin, sans l'affluence estivale, les crêtes calcaires étant à leur apogée sous la lumière matinale de septembre.
Alsace En septembre, c'est le début des vendanges et la période la plus photogénique de l'année viticole : le feuillage de la vigne passe du vert à l'or et au rouge, les vendanges battent leur plein dans les parcelles de Riesling et de Pinot Gris situées à plus basse altitude, et les fêtes de village ont lieu (Fêtes des Vendanges) animant les communautés de la route des vins d'Obernai à Eguisheim. Colmar Fête des Vendanges Fin septembre, la fête des vendanges alsacienne est à son apogée, tant sur le plan de l'accessibilité que sur celui des caractéristiques visuelles : le défilé à travers la vieille ville, ornée de décorations de récolte, et les dégustations proposées par les coopératives vinicoles sur la place du village.
La Côte Vermeille — la portion de côte méditerranéenne catalane entre Collioure et la frontière espagnole, où les Pyrénées plongent directement dans la mer et où se trouvent les villages de pêcheurs Collioure, Port Vendres, Banyuls sur Mer, et Cerbère Le paysage côtier français y est le plus spectaculaire qui soit — en septembre, avec sa chaleur méditerranéenne sans la densité du mois d'août. La mer à 22-23°C, le port de Collioure sans l'afflux touristique de la colonie de peintres de juillet, et le vin de Banyuls (le vin fortifié vin doux naturel Les vins de la Côte Vermeille, issus de la tradition catalane et produits à partir de vignes de Grenache en terrasses surplombant la mer, lors de ses vendanges de septembre, sont parmi les destinations méditerranéennes françaises les moins visitées en septembre.
La fêtes des récoltes dans les régions viticoles françaises en septembre — Dijon Fête de la Gastronomie, le Colmar Fête des Vendanges, le Fêtes des vendanges de Pomerol et de Saint-Émilion, Les nombreuses fêtes villageoises, notamment celles organisées en septembre, sont les événements culturels qui relient le plus directement le séjour au cycle agricole. La fête des vendanges du village se compose généralement d'un marché le samedi, d'un repas convivial dans les vignes ou à la salle des fêtes, et de la première dégustation du jus de raisin du nouveau millésime aux côtés du vin de l'année précédente.
La Journées Européennes du Patrimoine Le troisième week-end de septembre, durant lequel les bâtiments historiques, les demeures privées, les institutions et les sites archéologiques, habituellement fermés au public, ouvrent leurs portes, est le week-end le plus riche culturellement du calendrier français. Les retraites à Versailles, les châteaux privés bordelais, les phares en activité de la côte bretonne et les hôtels particuliers du Marais parisien sont tous accessibles ce week-end-là. Pour les participants à un séjour culturel en France durant ce week-end, les Journées du Patrimoine constituent l'événement incontournable : il suffit de se déplacer et de connaître l'offre culturelle locale.
La raisins de table de septembre — le chasselas de Moissac (le raisin de table vert doré du Tarn-et-Garonne, bénéficiant de l'AOP qui en fait le cépage français le plus protégé en tant qu'ingrédient alimentaire plutôt que vinicole), le muscat de Hambourg du Languedoc, et le Italie Les raisins de table des jardins provençaux atteignent leur pleine maturité en septembre. Ceux que l'on trouve sur les marchés en septembre sont très différents de ceux importés toute l'année : le chasselas, en particulier, est si fragile qu'il ne peut être transporté sans s'abîmer, et l'achat sur les marchés est le seul moyen de s'en procurer.
La cèpe de Bordeaux Le cèpe (Boletus edulis) entame sa saison automnale dans les forêts du Périgord, les pinèdes des Landes et les chênaies d'Alsace et des Vosges dès la fin septembre. Le cèpe de septembre est le premier de la saison – la première pousse après les premières pluies d'automne, le plus aromatique et le plus prisé de l'année. cèpes à la bordelaise (Sauté avec de l'ail, du persil et la graisse de canard que la cuisine du Périgord utilise pour tout) est le plat de champignons français de septembre dans sa version la plus régionale.
La figue de septembre — la deuxième récolte de l'année (la figues d'automne, Les érables (plus gros et plus sucrés que la première récolte d'août), qui apparaissent sur les marchés provençaux et languedociens à partir de la mi-septembre, sont le mois de septembre le plus spécifiquement associé au calendrier fruitier français. tarte aux figues Avec sa base de frangipane et son miel de Provence issu des abeilles de la garrigue, c'est la pâtisserie provençale de septembre que les restaurants d'été commencent à servir à partir de la mi-septembre dans les régions où l'on trouve des vergers de figuiers.
La participation aux récoltes Dans un petit domaine de Bourgogne, d'Alsace ou du Languedoc (voir les sections correspondantes ci-dessus), la retraite de septembre en France est l'activité qui permet de s'immerger le plus directement dans la tradition agricole du pays. La matinée dans les vignes, le déjeuner convivial des vendanges et le retour au centre de retraite pour la pratique du soir offrent l'expérience la plus typiquement française de toutes les journées de retraite proposées en septembre.
La Journées du Patrimoine Le troisième week-end de septembre, la visite d'un château privé, d'un phare en activité ou d'une institution qui ouvre ses portes uniquement pour ce week-end est l'activité culturelle de septembre qui nécessite des recherches préalables (les sites ouverts sont publiés par le ministère français de la Culture fin août) et une réservation immédiate (les sites les plus prisés affichent complet quelques heures après la publication).
La Le port de Collioure à l'aube en septembre — arriver avant 7h du matin sur le quai en contrebas du Château Royal, La lumière méditerranéenne de septembre sur les bateaux de pêche catalans et les bâtiments fauves que Matisse et Derain ont peints précisément depuis cet endroit en 1905 – c’est le matin de septembre à Côte Vermeille, dans toute sa dimension artistique. L’après-midi de septembre à Collioure, avec la mer à perte de vue… 22°C et la vieille ville, dans le calme de l'après-été, offre le contexte que les origines du fauvisme requièrent ici précisément.
Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués par un *
