En Inde, le mois de novembre est marqué par la fête des lumières et la foire aux chameaux. Diwali transformant chaque ville indienne avec des diyas et des feux d'artifice, et le Foire aux chameaux de Pushkar produisant le spectacle visuel le plus extraordinaire des événements du désert du Rajasthan.
La haute saison des retraites est de retour : des températures idéales partout dans le pays, des infrastructures affichant complet et un calendrier culturel débordant d’une effervescence festive intense. Une retraite de yoga en Inde en novembre, c’est profiter d’un pays à la fois festif et confortable.
Novembre marque le retour en force du calendrier des retraites en Inde. La mousson du sud-ouest s'est complètement retirée, les températures sont agréables des contreforts de l'Himalaya jusqu'à la côte du Kerala, et le calendrier culturel – avec Diwali, la foire aux chameaux de Pushkar et l'approche du pic des retraites de décembre-janvier – offre la période post-mousson la plus riche culturellement. Les retraites de novembre surviennent au moment charnière entre la saison contemplative de la mousson et la haute saison sociale que décembre et janvier incarneront pleinement.
Consultez notre catalogue complet retraites de yoga en Inde Ce guide vous offre un aperçu complet de ce que le pays a à offrir tout au long de l'année. Pour une perspective globale sur les séjours de retraite en novembre, consultez notre retraites de yoga en novembre Ce guide couvre toutes les destinations à considérer ce mois-ci.
Rajasthan En novembre, la combinaison de facteurs en fait la destination de retraite la plus attrayante du mois : les températures à 22-28°C Le jour et lors des fraîches soirées, le vert post-mousson encore visible dans les collines d'Aravalli, et le Foire aux chameaux de Pushkar fin octobre ou début novembre, transformant la ville lacustre sacrée en l'événement le plus spectaculaire visuellement du calendrier du désert indien.
La Foire aux chameaux de Pushkar La foire de Kartik (Kartik Mela), qui se tient à la pleine lune du mois de Kartik, généralement fin octobre ou début novembre, attire 200 000 chameaux, chevaux et bovins dans la plaine désertique aux abords de Pushkar pour le plus grand marché aux chameaux d'Asie. Initialement un événement purement agricole, la foire s'est diversifiée et propose désormais des spectacles de musique folklorique, des courses de chameaux et de chevaux, un concours de nouage de turbans et un marché touristique international. Cependant, le commerce demeure son principal moteur économique : ce sont les éleveurs de chameaux du Rajasthan et les familles de commerçants du Sindh qui perpétuent l'activité commerciale qui a toujours caractérisé la foire.
La Lac Pushkar Le soir de la pleine lune de Kartik Purnima, sur les ghats les plus sacrés de Pushkar, avec les diyas flottant sur le lac et la communauté de pèlerins rassemblée pour le bain rituel, est l'événement le plus dévotionnel du calendrier de Pushkar. La foire, le commerce et la cérémonie du lac, qui se déroulent simultanément dans cette même ville du désert, offrent une expérience unique et intense en Inde au mois de novembre.
Goa En novembre, c'est la haute saison et tout reprend son cours normal : les cabanes de plage sont installées, la communauté internationale de vacanciers est réunie, et… programmes de retraite de Noël et du Nouvel An débutant leur période de réservation anticipée en novembre. Les températures à 26-30°C, la mer d'Arabie est calme et limpide, et les infrastructures touristiques fonctionnent à plein régime, comme c'est le cas pour la saison.
La Goa en novembre Elle possède une qualité particulière qui fait défaut à janvier et décembre : elle représente le début de l’énergie de la saison plutôt que son apogée. Les enseignants sont présents et enthousiastes, les centres de retraite sont au meilleur de leur forme et la communauté se forme plutôt que de se consolider. La retraite de novembre à Goa est la version la plus authentique et vivifiante de la saison.
Kerala En novembre, la mousson est complètement terminée — la mousson du nord-est qui affecte la côte est de l'Inde (octobre-décembre) apporte quelques pluies sur la côte du Tamil Nadu et dans le nord du Kerala, mais la côte centrale et méridionale du Kerala est en saison sèche en novembre. Kovalam, Varkala, et le Les marécages d'Alleppey sont en novembre, à l'ouverture de la saison sèche après la mousson : la mer est calme, les centres ayurvédiques proposent leur saison de novembre et les prix sont inférieurs au pic de décembre-janvier.
La péniche des backwaters du Kerala En novembre — le système de canaux post-mousson, avec les rizières en pleine récolte dans les polders de Kuttanad et les décorations d'Onam encore visibles dans les temples des villages — est le paysage agricole des lagunes le plus riche en particularités, la saison des récoltes donnant lieu à l'activité communautaire la plus intense au bord des canaux, visible depuis le bateau.
Varanasi en novembre se prépare à Dev Deepawali (la fête des lumières des dieux) sur le Kartik Purnima La pleine lune — l'événement annuel le plus spectaculaire de Varanasi, lorsque les ghats s'illuminent d'un million de diyas (lampes en terre cuite) lors de la pleine lune de novembre. Dev Deepawali à Varanasi, à chaque pas de chaque ghat depuis Assi Ghat à Raj Ghat Les ghats illuminés par les diyas qui brûlent, les prêtres qui accomplissent simultanément l'aarti du ghat et les ghats illuminés se reflétant dans le Gange — sont particulièrement extraordinaires que le Diwali qui le précède de deux semaines et constituent l'événement de Varanasi en novembre que le calendrier des retraites récompense le plus directement.
Diwali — la fête des lumières, la plus universellement célébrée de toutes les fêtes hindoues — a lieu à la nouvelle lune du mois de Kartik, généralement en octobre ou novembre. Cette fête de cinq jours comprend Dhanteras (le jour de la déesse Lakshmi et de l'achat d'or et d'argenterie), Choti Diwali (la veille du festival principal), Diwali elle-même (la nuit principale des lampes et des feux d'artifice), Puja de Govardhan, et Bhai Dooj (le lien frère-sœur, semblable à Raksha Bandhan). nuit de Diwali — chaque foyer, chaque devanture de magasin et chaque espace public illuminés simultanément par les diyas, les guirlandes lumineuses et les feux d'artifice — constitue l'expérience nocturne indienne la plus universellement extraordinaire.
La Diwali à Jaipur — La Ville Rose illuminée par les diyas sur chaque façade de haveli et chaque porte de bazar — est la version la plus spécifiquement architecturale du festival. Diwali à Varanasi et l'approche Dev Deepawali produire les plus spécifiquement dévotionnels. Diwali à Mumbai produit simultanément le plus urbain et le plus explosif.
Voir ci-dessus — l'événement indien de novembre le plus extraordinaire visuellement.
Dev Deepawali Quinze jours après Diwali, à la pleine lune de Kartik, a lieu la nuit du Diwali des dieux, où l'on dit que les divinités descendent dans le Gange pour s'y baigner. Les ghats de Varanasi illuminés par un million de lampes en terre cuite, les prêtres qui accomplissent simultanément l'aarti sur chaque ghat et les bateaux qui sillonnent le Gange, transportant les offrandes de lampes flottantes, offrent un spectacle visuel unique et saisissant, parmi les plus intenses que l'on puisse vivre en Inde, quelle que soit la période de l'année.
La Mithai de Diwali La boîte (de douceurs) — le plus important des échanges alimentaires des fêtes indiennes, offert par les familles et les entreprises la semaine précédant Diwali — est produite avec le plus grand soin en novembre dans les confiseries indiennes. kaju katli (le diamant de fudge aux noix de cajou, la douceur de Diwali la plus universellement offerte), le besan laddoo (le gâteau sucré à la farine de pois chiches, à la cardamome et au ghee), le gulab jamun (la boule de lait frite enrobée de sirop de sucre), et le soan papdi (Ces douceurs feuilletées et filiformes, typiques de la période des cadeaux de Diwali), sont toutes produites à leur apogée en novembre.
La halwai (Le fabricant traditionnel de douceurs indiennes) des ruelles de Varanasi et des bazars de la vieille ville de Jaipur produit en novembre les douceurs les plus élaborées de la saison — le Varanasi de novembre thandai (La boisson froide au lait épicé associée à la tradition de Shiva) dans sa version réconfortante d'hiver (sans le bhang, disponible dans les établissements légitimes de la saison) est la boisson la plus typique de Varanasi parmi les boissons de novembre.
La dal d'hiver au Rajasthan — le gahat ki daal (le daal de pois chiche noir, la légumineuse d'hiver la plus réchauffante du nord de l'Inde, prescrite dans la tradition alimentaire hivernale ayurvédique pour ses propriétés réchauffantes) et le daal de papillon (La préparation à base de haricots papillons, un incontournable de la cuisine du désert, la légumineuse la plus résistante à la sécheresse selon la tradition du désert du Thar) — est disponible en novembre, après la récolte. dal-baati Dans un campement du désert de Pushkar en novembre, le baati cuit au four de sable et le daal préparé à partir de la récolte hivernale locale constituent l'expérience culinaire la plus typiquement rajasthani de ce mois de novembre.
Bebinca Le bebinca, ce pudding goanais à étages issu de la cuisine portugo-indienne, est préparé à base de lait de coco, de jaune d'œuf, de ghee et de sucre, et se compose de jusqu'à 16 couches caramélisées alternées, chaque couche étant cuite avant l'ajout de la suivante. En novembre, c'est le grand retour des pâtisseries goanaises pour la saison des fêtes : après avoir fermé ou réduit leur carte pendant la mousson, elles reprennent leur production habituelle de bebinca pour préparer Noël. Le bebinca de novembre, servi chaud et accompagné de glace à la vanille, est sans conteste le dessert le plus typiquement goanais de ce mois de novembre, servi dans les pâtisseries traditionnelles du Vieux Goa et de Panjim.
La Bateau Dev Deepawali sur le Gange Louer une barque privée pour la soirée de la pleine lune de Kartik Purnima, voir le batelier ramer lentement d'Assi Ghat vers le nord, longeant les marches illuminées tandis que les prêtres accomplissent l'aarti simultanément sur chaque ghat, est l'une des expériences les plus extraordinaires que l'on puisse vivre en Inde en novembre, et sans doute l'une des plus extraordinaires de toute l'année. Naviguer sur le Gange pendant Dev Deepawali n'est pas une simple excursion touristique ; c'est vivre une expérience spirituelle authentique au cœur de la tradition de Varanasi. Le séjour qui propose cette expérience comme soirée culturelle phare de la semaine de retraite profite pleinement du mois de novembre à Varanasi.
La Foire aux chameaux de Pushkar, commerce de chevaux à l'aube Arriver sur le marché avant 6 heures du matin, au moment où les marchands de chevaux et de chameaux effectuent leurs transactions matinales avant l'arrivée des touristes, est l'expérience de Pushkar en novembre qui se connecte le plus directement à la tradition vivante, bien au-delà de la simple représentation touristique. Le cheval Marwari (race spécifique du désert du Rajasthan, reconnaissable à ses oreilles recourbées vers l'intérieur) lors des échanges à l'aube, avec les examens vétérinaires et les négociations de prix menés en marwari et en sindhi, représente l'activité la plus directement agricole et la plus ancrée dans la culture de la foire.
La Entraînement de pré-saison à Rishikesh en novembre Arriver dans les ashrams et les écoles de yoga durant la première semaine de la rentrée (de nombreuses écoles de yoga de Rishikesh reprennent leurs cours intensifs en octobre-novembre après la pause de la mousson), lorsque la capacité d'accueil est au plus bas, est la période la plus propice aux retraites annuelles à Rishikesh pour ceux qui souhaitent profiter pleinement du programme de l'ashram et de l'enseignement personnalisé. En novembre, Rishikesh offre la clarté post-mousson des paysages himalayens, le Gange arbore ses teintes bleu-vert de décrue et la communauté de l'ashram retrouve son rythme automnal.
Rajasthan (Jaipur, Jodhpur, Pushkar) est à 20-28°C en journée avec des soirées fraîches de 10-14°C. Le paysage désertique se pare d'un vert post-mousson (minimal mais visible). Le mois le plus agréable du Rajasthan.
Goa est à 25-30°C — La saison sèche revient, la mer d'Arabie est calme. Les premiers vacanciers internationaux de la nouvelle saison arrivent.
Kerala (Kovalam, Varkala, Alleppey) est à 26-32°C La saison sèche est installée. La mousson du nord-est pourrait apporter quelques pluies dans le nord du Kerala, mais la côte sud est sèche.
Varanasi et la plaine du Gange sont à 15-25°C — des matinées fraîches, des après-midi chauds et l'ambiance festive de Diwali-Dev Deepawali en ville.
Rishikesh est à 12-22°C — Le début de l'hiver himalayen. Une couche chaude est nécessaire pour l'aarti de l'aube et la pratique du soir.
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