Novembre marque la réouverture complète du calendrier des retraites en Thaïlande. La côte d'Andaman entame sa nouvelle saison sèche : Phuket, Krabi et Koh Lanta sont pleinement opérationnelles et la situation s'améliore de jour en jour. La côte du Golfe entre dans sa saison des pluies, mais la gère avec succès. Et à la pleine lune de novembre, Loy Krathong transforme chaque rivière, canal et lac du pays en une flottille de bateaux en feuilles de bananier illuminés aux chandelles. Une retraite de yoga en Thaïlande en novembre permet de découvrir le pays dans toute sa splendeur.
Novembre est le mois où les deux côtes sont opérationnelles : la mer d’Andaman en début de saison sèche, le golfe de Thaïlande en période de transition climatique, et le nord entame la saison fraîche qui atteindra son apogée en janvier. Les infrastructures touristiques fonctionnent à plein régime et le festival de Loy Krathong, célébré lors de la pleine lune de novembre, offre l’événement culturel le plus photogénique et le plus participatif de l’automne.
Consultez notre catalogue complet retraites de yoga en Thaïlande Ce guide vous offre un aperçu complet de ce que le pays a à offrir tout au long de l'année. Pour une perspective globale sur les séjours de retraite en novembre, consultez notre retraites de yoga en novembre Ce guide couvre toutes les destinations à considérer ce mois-ci.
Krabi En novembre, on entre dans les premières semaines de la nouvelle saison sèche des îles Andaman : la mer se calme, la visibilité s’améliore de jour en jour, et… péninsule de Railay (Accessible uniquement par pirogue à longue queue depuis Ao Nang, le réseau routier ne pouvant pénétrer le promontoire calcaire) lors de sa transition en novembre entre le calme de la mousson et l'activité de la saison sèche. Voies d'escalade de Railay Sur les falaises calcaires — les surplombs de la plage et les voies d'escalade en solo au-dessus de la mer d'Andaman — retrouvent en novembre leur état de saison sèche : la roche sèche après des mois d'humidité de mousson, les voies deviennent progressivement plus fiables au fil du mois.
La quatre plages de Railay — Les plages de Had Railay Ouest, Had Railay Est, Phra Nang Cave Beach et Had Ton Sai — retrouvent en novembre leur ambiance de saison sèche, sans l'affluence record de janvier-février. Grotte de Phra Nang À l'extrémité sud de la péninsule, le sanctuaire dédié à l'esprit d'une princesse noyée, orné d'offrandes de phallus en bois par la communauté de pêcheurs locale, est accessible en novembre sans la forte affluence touristique de la haute saison, et la randonnée le long du sentier côtier de Railay Ouest à Phra Nang à travers la jungle surplombant la mer d'Andaman est l'expérience Krabi de novembre dans sa forme la plus typique.
La centres de retraite dans les régions d'Ao Nang et de Klong Muang Au nord de la ville de Krabi, les villas de yoga et les centres de bien-être situés sur les plages plus tranquilles au nord de la principale zone touristique proposent en novembre leurs programmes de début de saison sèche à des prix qui n'ont pas encore atteint le pic de janvier.
Sukhothai En novembre, la Thaïlande est la destination idéale pour célébrer Loy Krathong de manière historiquement authentique. On pense que ce festival est né à Sukhothaï au XIIIe siècle, sous le royaume de Sukhothaï. Parc historique de Sukhothaï — les ruines de l'ancienne capitale, avec ses chedis en forme de bouton de lotus et les bassins réfléchissants qui entourent les complexes de temples — offrent le cadre le plus approprié pour la cérémonie de la pleine lune : les krathongs (bateaux en feuilles de bananier ornés de fleurs, de bougies et d'encens) sont lâchés sur les bassins réfléchissants qui entourent les temples. Wat Sa Si et Wat Mahathat Des temples, dont les ruines antiques étaient illuminées par les lumières du festival et la pleine lune au-dessus.
La Festival de Sukhothaï Loy Krathong se déroule pendant plusieurs jours autour de la pleine lune, avec le spectacle son et lumière au parc historique, le concours de fabrication de krathongs, et les spectacles de danse thaïlandaise traditionnelle dans les cours des temples. Pour les participants à la retraite, la dimension historique particulière de la célébration de Loy Krathong sur son lieu d'origine — le lâcher d'un krathong sur le même bassin où la tradition aurait débuté, avec les ruines du XIIIe siècle visibles au-dessus de l'eau — constitue le genre d'expérience culturelle unique que le contexte de la retraite rend véritablement captivante.
Hua Hin En novembre, la station balnéaire de la côte du Golfe entame sa saison fraîche, les températures baissant par rapport au pic d'octobre. 24-28°C que les journées de novembre produisent, la mer encore chaude (27-28°C), et le famille royale thaïlandaise en résidence au Palais Klai Kangwon (Le nom du palais se traduit par “ loin des soucis ”) pendant la saison fraîche. La présence de la cour royale confère à Hua Hin, en novembre, une énergie touristique thaïlandaise particulière : les familles thaïlandaises aisées de Bangkok y affluent pour profiter de la fraîcheur, le train en provenance de Bangkok circule avec sa fréquence maximale en novembre, et la ville vit au rythme le plus authentiquement thaïlandais plutôt qu’international.
La Marché nocturne de Hua Hin En novembre, le marché du week-end le long du front de mer et des ruelles du vieux village de pêcheurs offre cette fraîcheur si particulière de la saison, là où la chaleur estivale cède la place. Marché aux cigales Au vignoble de Monsoon Valley, le marché d'artisanat et de produits alimentaires du week-end, qui existe depuis 2011, atteint son apogée en novembre, les soirées fraîches créant l'atmosphère d'un marché en plein air que le marché d'été ne peut offrir. Marché rétro de Plearn Wan Aux abords de la gare de Hua Hin, construite dans le style d'une ville de marché thaïlandaise des années 1950 reconstituée, se trouve en novembre un endroit particulièrement agréable pour une promenade matinale tranquille, rendue confortable par les températures fraîches de la saison.
Chiang Mai Novembre marque le début de la saison fraîche : les températures commencent à baisser pour atteindre le minimum de janvier, la qualité de l’air s’améliore et retrouve sa clarté de saison sèche après la dissipation des dernières gouttes de mousson. festival de Loy Krathong (connu à Chiang Mai sous le nom de Yi Peng — le festival des lanternes célestes) qui transforme la ville la nuit de la pleine lune de novembre. Sortie de la lanterne Yi Peng L'événement le plus photographié à l'international en Thaïlande se déroule à Chiang Mai : des milliers de personnes y assistent. khom loi (des lanternes célestes — des lanternes en papier avec un petit feu en dessous qui les soulève dans les airs) lâchées simultanément depuis les rives du Rivière Ping et, depuis les cours des temples, emplissant le ciel de novembre de points de lumière flottante.
La centres de retraite de Chiang Mai En novembre, les activités entrent dans leur nouvelle saison fraîche : les entraînements matinaux en plein air retrouvent leur format habituel, le circuit des temples est de nouveau accessible sans la fumée des brûlis, et les programmes modifiés pour la saison des pluies reprennent leur format 100 % extérieur. Doi Suthep randonnée au lever du soleil, la Rue piétonne du dimanche, et le programmes de méditation dans les temples Ces zones sont toutes les plus accessibles en novembre, et plus particulièrement à Chiang Mai.
Loy Krathong Le festival des krathongs, ces petits bateaux en feuilles de bananier flottant sur les rivières, les canaux et les étangs de Thaïlande, a lieu à la pleine lune du douzième mois lunaire, généralement en novembre. Le krathong est mis à l'eau comme un geste de lâcher-prise : celui de la malchance, des rancunes et des choses de l'année précédente qui ne sont plus nécessaires. Cette tradition est universelle en Thaïlande : chaque ville, chaque village, chaque bourgade lance son krathong la même nuit.
Dans Chiang Mai, Loy Krathong coïncide avec Yi Peng — le festival des lanternes célestes du nord de la Thaïlande — qui produit la combinaison de lanternes sur l'eau et de lanternes dans le ciel, faisant de la pleine lune de novembre à Chiang Mai la nuit la plus photogénique de Thaïlande. Lâcher de lanternes célestes à l'université Mae Jo En dehors de la ville, le lâcher massif et simultané de milliers de khom loi lors d'un événement payant est devenu une attraction touristique internationale ; la version la plus authentique est celle des lâchers spontanés depuis la ville. Pont de Nawarat et les rives de la rivière Ping tout au long de la soirée.
Dans Sukhothai, Le Loy Krathong du parc historique propose la version la plus fidèle à l'histoire de la cérémonie. Bangkok, le fleuve Chao Phraya La région de Nonthaburi à Bang Rak est recouverte de krathong le soir de la pleine lune de novembre.
La Rassemblement d'éléphants de Surin — le festival annuel de la province de Surin, dans l'Isaan, qui met en valeur la culture traditionnelle des éléphants Peuple Suay (le groupe ethnique dont la relation avec les éléphants est antérieure à l'histoire officielle de la Thaïlande) — a lieu le troisième week-end de novembre. procession d'éléphants, polo à dos d'éléphant et reconstitution de la guerre des éléphants Le rassemblement d'éléphants de Surin, qui réunit des centaines d'éléphants et leurs cornacs Suay, est une expérience unique. Pour les participants intéressés par la relation homme-éléphant dans son contexte historique thaïlandais (plutôt que par le modèle de sanctuaire éthique de la région de Chiang Mai), le Surin Round-Up offre un accès privilégié à une tradition authentique, différente de toute autre rencontre avec des éléphants en Thaïlande.
La La culture culinaire de rue de Loy Krathong Les abords du site du festival et les rives du fleuve à Chiang Mai et Sukhothai sont à leur apogée en novembre. khao lam (riz gluant cuit dans des tubes de bambou sur du charbon de bois) que l'on retrouve dans les festivals de toute la Thaïlande, le khanom krok (des crêpes de riz à la noix de coco cuites dans des moules en fonte sur un feu de charbon de bois), et les riz gluant à la mangue Les mangues de saison fraîche (celles de novembre, moins sucrées, plutôt que celles d'avril-mai) sont les plus typiques des festivités de novembre. Le riz servi dans des tubes de bambou, proposé par les stands du parc historique de Sukhothai, dégusté en admirant le krathong flotter devant les ruines antiques, offre une expérience culinaire complète de Loy Krathong.
Pomélo La saison se poursuit en novembre — les vergers de Nakhon Pathom et de Chai Nat sont toujours en production, les fruits étant alors les plus disponibles et les plus abordables sur le marché. oranges mandarine et tangerine Les agrumes provenant des vergers des hauts plateaux de Fang et de Chiang Dao, dans le nord de la Thaïlande, commencent à apparaître sur les marchés de Chiang Mai dès novembre : petits, intensément parfumés et typiques du climat frais des hauts plateaux, ils ne peuvent être produits par les zones de culture d’agrumes de plaine.
La cuisine du nord de la Thaïlande En novembre, on réagit aux premières soirées fraîches en proposant des plats réconfortants, typiques de la saison fraîche. khao tom Le congee (bouillie de riz), petit-déjeuner thaïlandais consommé toute l'année, devient particulièrement apprécié en novembre au marché matinal de Chiang Mai, lorsque la température à l'aube descend en dessous de... 20°C pour la première fois depuis mars. gaeng hang lay (le curry de porc du nord de la Thaïlande, influencé par la cuisine birmane, avec du gingembre, de l'ail et du tamarin) et le naem nuea (Le bœuf fermenté à l'ail et au piment, une préparation typique du nord de la Thaïlande) font partie des plats de novembre que la saison fraîche active spécifiquement dans la culture culinaire de Chiang Mai.
La Fruits de mer de Krabi En novembre — le premier mois complet de la nouvelle saison sèche de pêche aux îles Andaman — la pêche est à son meilleur niveau de fraîcheur de l'année. marché matinal de la ville de Krabi au bord de la rivière, et le Restaurants de fruits de mer à Klong Muang Au nord d'Ao Nang, les pêcheurs reçoivent en novembre leur première livraison pour toute la saison. Crabe des îles Andaman, calmar et poisson de récif que la fermeture due à la mousson a rendue indisponible depuis mai. curry de crabe (gaeng bpu) et le Bar cuit à la vapeur avec citron vert et piment Dans les restaurants situés au bord de la rivière Krabi, en novembre, on trouve les plats de la nouvelle saison, proposés au plus tôt et d'une fraîcheur incomparable.
La lâcher de lanternes célestes Le soir de la pleine lune de novembre à Chiang Mai, le spectacle des lanternes – depuis le pont Nawarat, les rives de la rivière Ping ou les cours des temples – est le plus extraordinaire visuellement du calendrier des retraites thaïlandaises. Lâchées progressivement tout au long de la soirée, elles illuminent le ciel dès le crépuscule, et la combinaison des lanternes de papier s'élevant au-dessus de la rivière Ping et des krathongs en feuilles de bananier flottant sur l'eau crée l'instant le plus emblématique de Chiang Mai. Le centre de retraite qui intègre Yi Peng à son programme de novembre – avec un lâcher de lanternes depuis le jardin ou une promenade jusqu'à la rivière en soirée – célèbre pleinement le mois de novembre à Chiang Mai.
La Sukhothai Loy Krathong au parc historique — lâcher un krathong sur le bassin réfléchissant devant le Wat Sa Si Le temple entouré de ruines antiques illuminées offre l'expérience la plus authentique du festival en Thaïlande. Ce festival de plusieurs jours, organisé dans le parc, propose un spectacle son et lumière sur le site des ruines, des danses thaïlandaises traditionnelles et la fabrication de krathongs (bracelets traditionnels thaïlandais) à partir de feuilles de bananier et de fleurs, disponibles sur les stands à l'entrée du parc. L'association d'une semaine de retraite contemplative et de la cérémonie de la pleine lune de novembre sur le site d'origine de la tradition constitue l'expérience unique de la retraite de Sukhothai en novembre.
La Escalade à Railay En novembre — les voies calcaires retrouvent leur état de saison sèche après des mois d'humidité de mousson — la seconde moitié du mois est particulièrement propice, lorsque la roche a eu plusieurs semaines pour sécher. solo en eau profonde Les itinéraires situés au-dessus de la mer d'Andaman (escalade sans corde au-dessus de la mer, avec chute dans l'eau en contrebas) sont de nouveau accessibles en novembre après la fermeture due à la mousson, et voies de plusieurs longueurs Les voies d'escalade sur la paroi de Railay retrouvent leur qualité de saison sèche. Les centres de retraite d'Ao Nang et de Klong Muang, qui proposent une journée d'escalade à Railay dans leur programme de novembre, offrent cette opportunité au cœur des îles Andaman, au moment précis de la reprise de l'escalade saisonnière.
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