En septembre, l'Espagne retrouve son ambiance habituelle. Les touristes d'août repartent, les prix baissent sensiblement et le pays retrouve son rythme habituel. La mer est à sa température idéale. Les vendanges commencent dans les régions viticoles. Les Baléares retrouvent leurs espaces. Et l'Andalousie, qui a connu des conditions difficiles en juillet et août, retrouve des températures où l'on peut pratiquer la natation en extérieur à toute heure.
Septembre est le mois que choisissent la plupart des voyageurs expérimentés en Espagne. lorsqu'ils ont de la flexibilité. Les conditions sont proches de celles d'août, mais sans la pression de ce mois-là : mer chaude, journées chaudes, soirées plus fraîches et centres de retraite avec des disponibilités et un personnel qui n'est pas épuisé par la haute saison. Guide complet des retraites de yoga en Espagne couvre toutes les régions.
Majorque en septembre L'île a retrouvé un rythme de vie plus tranquille. Dès la deuxième semaine de septembre, l'afflux massif de touristes du mois d'août a disparu, les sentiers de randonnée de la Serra de Tramuntana sont plus accessibles sans la chaleur estivale, et la mer, à 24-25 °C, est la plus chaude de l'année. Cette combinaison d'eau chaude, d'air frais de la montagne et d'une île moins fréquentée qu'en août fait de septembre le mois idéal pour un séjour à Majorque.
Les vendanges Les vendanges débutent en septembre dans les régions viticoles de Binissalem et de Pla i Llevant. L'industrie vinicole majorquine a connu un essor considérable ces vingt dernières années, et les vendanges de septembre dans les domaines autour de Binissalem et de Felanitx créent une ambiance unique, rarement présente en dehors de cette période. Les séjours incluant la visite d'un domaine viticole majorquin en septembre permettent de profiter pleinement de l'énergie des vendanges, des conditions météorologiques idéales en mer et en montagne.
La côte est de Majorque Les criques entre Porto Cristo et Cala d'Or sont à leur apogée en septembre : la foule estivale a disparu, l'eau est limpide à 24-25 °C et les criques calcaires sont accessibles sans la cohue du mois d'août. Pour un aperçu complet de Majorque, consultez notre Guide des retraites de yoga à Majorque décrit l'île en détail.
L'Andalousie en septembre est la région qui rouvre ses portes après l'été. À Grenade, les températures baissent par rapport aux 36 °C d'août pour atteindre 28 à 30 °C en septembre : il fait chaud, mais la chaleur n'est plus insupportable pour les activités de plein air en milieu de journée. L'Alhambra est accessible sans les files d'attente d'août. Le quartier de l'Albaicín se visite à pied à toute heure. Les sentiers de randonnée de la Sierra Nevada, au-dessus de la ville, sont encore entièrement ouverts et les conditions sont particulièrement favorables en septembre : la chaleur estivale qui rendait les sentiers d'altitude inconfortables en juillet a disparu, et la première clarté automnale offre des panoramas depuis la crête que la brume estivale ne permet pas d'admirer.
La côte andalouse en septembre La Costa de la Luz, entre Tarifa et Huelva en particulier, est à son apogée. Les plages atlantiques y sont plus sauvages et moins aménagées que sur la côte méditerranéenne, les vagues atteignent leur apogée automnale et les températures (26-28 °C) sont les plus agréables de l'année pour profiter des activités de plein air et de la plage.
Le Pays basque en septembre possède une énergie alimentaire spécifique Voilà qui justifie d'y retourner après les visites de juin et juillet. La saison des bonites du Nord touche à sa fin, les vendanges du txakoli débutent dans les vignobles situés au-dessus de la côte, et la saison des champignons dans les forêts de l'intérieur produit les premiers cèpes et girolles de l'année.
Saint-Sébastien En septembre se tient le Congrès de la Gastronomie (Lo Mejor de la Gastronomía, généralement fin septembre ou octobre) et le Festival International du Film de Saint-Sébastien (mi-septembre) – deux événements qui animent la ville et attirent des communautés spécifiques (chefs, cinéastes), créant une énergie culturelle différente de celle de l'été, marquée par l'afflux touristique. Les bars à pintxos de la Parte Vieja, fréquentés majoritairement par les locaux, sont particulièrement agréables en septembre.
récoltes de RiojaLa région viticole de Rioja, à deux heures au sud de Bilbao, entame ses vendanges fin septembre. Haro, la capitale du vin, et les villages de la Rioja Alta s'activent simultanément : les tracteurs dans les vignes, les coopératives qui réceptionnent les raisins, et l'air qui flotte au-dessus des villages, chargé des effluves de moût en fermentation, conférant au mois de septembre une atmosphère si particulière dans les vignobles.
Valence en septembre L'avantage est que les touristes estivaux sont partis et que la récolte du riz a commencé dans le parc naturel de l'Albufera. Les rizières inondées au sud de Valence — celles-là mêmes qui fournissent le riz pour l'authentique paella valencienne — sont asséchées en septembre pour la récolte, et le lac de l'Albufera prend alors des allures automnales particulières grâce aux aigrettes et aux hérons qui viennent se nourrir dans les rizières asséchées.
La La culture gastronomique de Valence en septembre C’est dans toute sa splendeur que la paella prend tout son sens : les premiers champignons au Mercat Central, les dernières bonites chez les poissonniers et le riz de saison qui fait son apparition dans les restaurants qui prennent leur paella au sérieux. Un séjour près de Valence en septembre, avec une excursion d’une journée dans l’Albufera et un déjeuner dans un restaurant de paella traditionnel au bord du lac, est une de ces expériences gastronomiques typiquement régionales qui méritent d’être vécues.
raisins fraîchement récoltés On les trouve sur les marchés tout au long du mois de septembre — en provenance de la Rioja, du Penedès, de Majorque et de la Ribera del Duero. Les raisins de table cultivés pour leur saveur plutôt que pour leur résistance au transport possèdent une douceur et une complexité que les variétés commerciales ne peuvent égaler. raisins Moscatel Les raisins de la région de Valence, récoltés en septembre et pressés pour la production de vin de dessert, mais aussi consommés frais, méritent d'être particulièrement recherchés sur les marchés de Valence.
Septembre marque le début de la saison des champignons dans tout le nord de l'Espagne. Les forêts de chênes et de hêtres du Pays basque, de Navarre et des contreforts des Pyrénées produisent les premiers bolet (cèpes), rebozuelos (chanterelles), et níscalos (les lactaires délicieux) de l'automne, à partir de la mi-septembre. Dans un restaurant du Pays basque ou de Navarre, en septembre, où les champignons sont pris très au sérieux — œufs brouillés aux cèpes frais, ou cèpes sur toast avec un filet d'huile d'olive —, la qualité de l'ingrédient à ce moment précis est la raison même de se trouver dans le nord de l'Espagne en automne.
Les fruits de mer galiciens et cantabriques En septembre, on passe de son mélange d'espèces estivales à la récolte d'automne : Percebes de retour à leur qualité post-été après le début des fortes houles automnales de l'Atlantique, mejillones (les moules) à leur taille de septembre, et les premières berberechos Les coques d'automne des rias galiciennes. Sur les marchés de La Corogne ou de Vigo en septembre, l'étalage de coquillages est la meilleure preuve qu'on préfère la côte atlantique à la côte méditerranéenne.
amandes fraîches et moelleuses Les amandes issues des variétés tardives d'Andalousie et des Baléares apparaissent en septembre, encore enveloppées de leur coque verte veloutée, qu'on ouvre pour révéler leur douce amande blanche. Leur saveur lactée est incomparable à celle des amandes grillées séchées vendues toute l'année. On les trouve sur les étals des marchés pendant quelques semaines en septembre, avant que la récolte ne les fasse sécher et durcir. Les déguster directement sur un marché de Majorque ou de Malaga en septembre est un de ces plaisirs typiquement saisonniers qui exigent d'être au bon endroit au bon moment.
La fête des vendanges À Logroño, capitale de la Rioja, les vendanges sont célébrées avec des portes ouvertes dans les caves, des dégustations de vin et le foulage traditionnel du raisin. Le festival se déroule sur plusieurs jours fin septembre et vaut le détour pour son immersion dans la culture du vin, les paysages de vendanges des vignobles de la Rioja Alta et la gastronomie de la Calle del Laurel (considérée comme l'une des meilleures rues à tapas d'Espagne).
L'un des cinq grands festivals de cinéma européens, Le festival se tient à Saint-Sébastien pendant dix jours à la mi-septembre. Au programme : les prix Coquille d’or et Coquille d’argent, des avant-premières internationales et l’énergie particulière d’une petite et charmante ville côtière qui accueille un événement d’envergure. Pour les participants séjournant au Pays basque, cette semaine de festival apporte une dimension culturelle unique à leur retraite.
Le festival du saint patron de Barcelone Quatre jours de concerts gratuits, de tours humaines (castellers), de courses de feu (correfoc) et l'animation générale d'une ville en fête dans ses rues. Les castellers, où des équipes de personnes construisent des tours humaines pouvant atteindre dix étages sur les places de la vieille ville, sont l'un des spectacles les plus typiquement catalans du calendrier culturel, et le 24 septembre est le jour idéal pour les admirer dans toute leur splendeur.
En Espagne, les programmes de retraites en septembre sont les plus faciles à organiser. Les fortes chaleurs de juillet et août disparaissent en grande partie à la mi-septembre. Les entraînements en extérieur débutent dès le début du mois. S'entraîner à 7h du matin sur une terrasse à Majorque ou au sommet d'une falaise au Pays basque est agréable et confortable. Les séances du soir se prolongent naturellement, les journées étant encore assez longues pour s'entraîner en extérieur jusqu'à 18h30 en pleine lumière.
L'excursion des récoltes — qu’il s’agisse des domaines viticoles de Majorque, des vignobles de Rioja ou des rizières d’Albufera près de Valence — c’est l’événement phare du mois de septembre qui le distingue de l’été. Les centres de retraite qui intègrent une visite des vendanges à leur programme offrent aux participants une expérience authentiquement saisonnière.
La dynamique de groupe en septembre Ce mois-ci est généralement le plus propice aux retraites d'automne. Les participants qui choisissent septembre ont fait un choix délibéré, plutôt que de se fier aux disponibilités d'août. Il en résulte des groupes plus ciblés, aux attentes plus homogènes et plus enclins à apprécier les aspects non liés au yoga du programme — la nourriture, les récoltes, les événements culturels — comme faisant partie intégrante de la retraite et non comme une distraction.
Septembre est-il le meilleur mois pour une retraite de yoga en Espagne ? De nombreux voyageurs expérimentés ayant vécu des retraites en Espagne le pensent. La combinaison d'une mer chaude à son niveau annuel maximal, d'une affluence touristique moindre, de prix plus bas qu'en août, d'une énergie automnale abondante et d'un programme complet d'activités de plein air crée un mois systématiquement considéré comme supérieur à août et équivalent à octobre par ceux qui ont expérimenté les deux.
Majorque est-elle plus belle en septembre qu'en mai ? Différents avantages. En mai, la Serra de Tramuntana se pare de fleurs sauvages et l'île offre une fraîcheur printanière. En septembre, la mer est la plus chaude de l'année, c'est la période des vendanges et l'île retrouve son calme d'après-été. Pour la baignade, septembre est idéal. Pour la randonnée et l'ambiance printanière, c'est mai qui l'emporte.
Le Pays basque vaut-il le détour, notamment pour la saison des champignons ? Oui, si la nourriture est un élément central de ce que vous attendez de cette retraite. Les premiers boletus de la saison de septembre dans un restaurant du Pays basque ou de Navarre, combinés au festival du film de Saint-Sébastien et aux vendanges du txakoli dans les vignobles côtiers, font de septembre un mois particulièrement propice à une escapade gastronomique.
Que se passe-t-il après septembre si je veux prolonger jusqu'en octobre ? Octobre marque la fin des récoltes dans tout le pays, une baisse des températures et le début de l'automne, une saison que l'Espagne vit particulièrement bien. Consultez notre retraites de yoga en Espagne en octobre guide expliquant les changements.
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