Der Mai ist in Mexiko ein Übergangsmonat: Im zentralen Hochland und an der Pazifikküste endet die Trockenzeit, Yucatán und die Karibikküste befinden sich noch in der Trockenperiode, und die Walhai-Ansammlung vor Isla Mujeres erreicht ihren sommerlichen Höhepunkt. Im Landesinneren herrscht vor dem Einsetzen der Regenfälle im Juni die größte Hitze. Ein Yoga-Retreat in Mexiko im Mai lohnt sich für alle, die die regionalen Wetterverhältnisse kennen und ihre Reise entsprechend planen.
Der Mai ist in weiten Teilen Mexikos der heißeste Monat, bevor im Juni die Regenzeit beginnt. Im zentralen Hochland, an der Pazifikküste und in den nördlichen Regionen bereitet man sich auf die ersten Sommerregen vor. Auf der Halbinsel Yucatán und an der Karibikküste dauert die Trockenzeit bis in den Mai hinein an. Die Ansammlung von Walhaien, die im Februar begann, erreicht im Mai ihren Höhepunkt zwischen Juni und August. Wer den Mai als Reiseziel wählt, sollte sich gut überlegen, ob er die Trockenzeit noch ausnutzt oder ob er die Übergangszeit in diesem Monat gezielt für sich nutzt.
Durchstöbern Sie unser komplettes Angebot Yoga-Retreats in Mexiko Dieser Leitfaden bietet einen umfassenden Überblick über das ganzjährige Angebot des Landes. Für einen globalen Kontext zu Reisen im Mai empfehlen wir Ihnen unseren Leitfaden. Yoga-Retreats im Mai Der Reiseführer umfasst alle Reiseziele, die diesen Monat eine Überlegung wert sind.
Isla Mujeres Im offenen Wasser nördlich der Insel ist im Mai zu beobachten, wie sich die Walhaie in größerer Zahl versammeln und ihren Höhepunkt zwischen Juni und August erreichen. Die Walhaie kommen hier zusammen, um sich von den Fischlaich zu ernähren (insbesondere von …). kleiner Thunfisch Die Laichzeit), die das warme Wasser der Karibik mit sich bringt, und die Ansammlung im Mai – obwohl kleiner als der Höhepunkt im Juli und August – bietet den besonderen Vorteil eines geringeren Touristenaufkommens und ruhigerer Seebedingungen als die sommerlichen Menschenmassen. Walhai-Schnorcheltouren Von Isla Mujeres im Mai aus führen die Anbieter ihre Frühsaisonprogramme mit den kleineren Gruppen durch, die die Verfügbarkeit vor der Hauptsaison ermöglicht.
Holbox — die autofreie Insel nördlich von Yucatán, die mit der Fähre von Chiquilá aus erreichbar ist, mit ihrer flachen, türkisfarbenen Lagune, Flamingokolonien, Holbox und seine von Mangroven gesäumten Strände befinden sich im Mai am Ende ihrer Hauptsaison, bevor die Regenfälle im Juni einsetzen. Auch Walhaie lassen sich von Holbox aus beobachten; die Touren starten vom Anleger der Insel in den offenen Yucatán-Kanal, wo sich die Tiere zum Fressen versammeln. Die Resortszene auf Holbox – kleiner und lokaler geprägt als die Infrastruktur von Tulum – ist im Mai am ruhigsten und überschaubarsten vor dem Sommer.
Stadt Oaxaca und die zentralen Täler Im Mai befinden wir uns in den letzten Wochen der Trockenzeit – die Temperaturen bei 26-30 °C, die Luft klar und der Kulturkalender, der die Feria de las Velas (das Kerzenfest der Region Tehuantepec Isthmus) und das Guelaguetza-Proben dass das Juli-Festival den ganzen Mai über Aufsehen erregt, wenn die Dorftanzgruppen mit ihren Vorbereitungen beginnen. Mercado de la Merced und die Mercado Benito Juárez Im Mai befinden sie sich in voller Betriebszeit während der Trockenzeit – die saisonalen Produkte befinden sich im Übergang von den Trockenzeitgemüsen zu den ersten Lieferungen vor dem Regen.
Der Hierve el Agua Die natürliche Felsformation und Mineralquelle in der Sierra Sur östlich von Oaxaca, wo die Kalkablagerungen versteinerte Wasserfallformen über dem Tal gebildet haben und die natürlichen Infinity-Pools von der Mineralquelle gespeist werden, ist im Mai, bevor die Sommergäste eintreffen, am klarsten und am besten zugänglich. El Tule (der Baum mit dem größten Umfang der Welt, eine 2000 Jahre alte Montezuma-Zypresse im Dorf Santa María del Tule) und das Zapotekendorf Mitla (Die Nekropolenstadt mit den aufwendigsten Steinmosaik-Paneelen im präkolumbischen Mexiko) ist der archäologische Rundweg von Oaxaca im Mai, wenn er am trockensten und am wenigsten besucht ist.
Stadt Veracruz — der wichtigste Hafen Mexikos an der Golfküste, der Ankunftsort der spanischen Kolonisatoren im Jahr 1519 und noch immer die mexikanische Stadt mit dem spezifischsten karibischen Flair — befindet sich im Mai im Übergangsmoment zwischen der Trockenzeit und den ersten Regenfällen am Golf. Jazzszene von Veracruz — der Stadt Sohn Jarocho Tradition (die Gitarren-, Harfen- und Perkussionsmusik der Veracruz-Tradition, mit der La Bamba als ihre international bekannteste Ausdrucksform) kombiniert mit den karibischen musikalischen Einflüssen der Hafenkultur – ist im Mai in ihrer Dimension des Mai-Jazzfestivals zu sehen: die Festival Internacional de Jazz de Xalapa in der im Hochland gelegenen Hauptstadt des Bundesstaates, die von der Küste über die Bergstraße erreichbar ist.
Der Kaffeeregion Xalapa — das Hochland-Kaffeeanbaugebiet um Coatepec (die als die beste Kaffeeanbaugemeinde Mexikos gilt) im Hochland von Veracruz — befindet sich im Mai am Ende ihrer Erntesaison, der letzten der Arabica Kirschen werden von den im Schatten gewachsenen Pflanzen unter dem Blätterdach des Waldes gepflückt. Kaffeetouren In den Verarbeitungsanlagen von Coatepec kann man im Mai die letzte Ernte und den Beginn der Fermentations- und Trocknungsprozesse beobachten, die den charakteristischen Coatepec-Kaffee hervorbringen. Bei einem Aufenthalt in einem Retreat in Xalapa oder Coatepec im Mai stammt der Morgenkaffee aus der Plantage, durch die der gestrige Spaziergang führte.
San Cristóbal de las Casas Der Mai liegt in den letzten Wochen vor den Regenfällen im Hochland von Chiapas, die die Stadt und die umliegenden Maya-Gemeinden für den Sommer verändern werden. Die Temperaturen von 20-24°C Tagsüber ist es im Hochland am wärmsten – angenehm ohne die Kühle des Februars. Tzotzil-Textilmarkt am Mercado de los Altos Im Mai läuft die Produktion aufgrund der touristischen Aktivitäten vor dem Sommer auf Hochtouren, und die Kulturzentrum Na Bolom (Das Haus des schweizerisch-dänischen Anthropologen Frans Blom und seiner Frau Gertrude, heute ein Museum und Forschungszentrum für die Lacandón-Maya-Kultur) bietet im Mai sein monatliches Programm mit Vorträgen und Besuchen in Berggemeinden an.
Der Sumidero-Schlucht — der 1000 Meter tiefe Canyon des Flusses Grijalva, der per Boot vom Anleger in Chiapa de Corzo aus erreichbar ist, zwei Stunden von San Cristóbal entfernt — befindet sich im Mai auf dem Wasserstand vor der Regenzeit: die Canyonwände sind besser sichtbar als in der Regenzeit, wenn der Nebel die Sicht einschränkt, und die Amerikanische Krokodile an den unteren Canyonufern, die in der Maiwärme am aktivsten sind. Weihnachtsbaum Die sogenannte Sickerwasserfall-Formation – der Wasserfall an der Canyonwand, wo die Mineralablagerungen eine Form gebildet haben, die die einheimischen Führer mit einem Weihnachtsbaum vergleichen – ist im Mai in seiner Trockenzeitform zu sehen und vom Boot aus sichtbar, ohne die Wassermenge der Regenzeit, die ihn teilweise verdeckt.
Cinco de Mayo — die Gedenkfeier zum mexikanischen Sieg über die französischen Streitkräfte bei Schlacht von Puebla Der 5. Mai 1862 ist ein regionaler Feiertag im Bundesstaat Puebla und ein nationaler Tag des Bürgerstolzes, ganz anders als die internationale Inszenierung mexikanischer Identität, zu der ihn die US-amerikanische Kommerzialisierung gemacht hat. Stadt Puebla, die Militärparaden des Cinco de Mayo und die Batalla de Puebla Nachstellung bei Cerro de Guadalupe Die Gedenkstätten sind die authentischsten und traditionsreichsten Varianten der Feierlichkeiten. Für die Gäste des Retreats in Puebla am 5. Mai lohnt sich die Teilnahme an der Zeremonie am Schlachtfeld aufgrund der spezifisch mexikanischen – und nicht mexikanisch-amerikanischen – Bedeutung dieses Datums.
Muttertag In Mexiko fällt der 10. Mai auf einen festen Termin – anders als in den USA, wo er traditionell am zweiten Sonntag im Monat begangen wird – und ist einer der emotional bedeutsamsten Tage im mexikanischen Familienkalender. Die Restaurants, Blumenmärkte und öffentlichen Plätze mexikanischer Städte spiegeln am 10. Mai den besonderen Charakter einer Kultur wider, die die Mutter-Kind-Beziehung offener und intensiver pflegt als die meisten nordeuropäischen oder nordamerikanischen Kulturen. Für die Teilnehmer eines Retreats in Mexiko bietet die Beobachtung der Feierlichkeiten – von den Serenatas (Mariachi-Serenaden für die Mütter im Morgengrauen) über die gemeinsamen Mittagessen bis hin zu den Blumenständen, die bereits um 9 Uhr leer sind – einen Einblick in die mexikanische Familienkultur.
Der Guelaguetza — Das wichtigste Kulturfestival von Oaxaca, das an den letzten beiden Montagen im Juli stattfindet, erzeugt seine vorbereitende Energie im gesamten Mai, Juni und Juli, wenn die Tanzgruppen aus den acht Regionen von Oaxaca ihre Aufführungen proben. Guelaguetza-Proben Im Mai sind die Tanzgruppen auf Nachbarschaftsebene in der Stadt Oaxaca zu sehen – sie proben in den Schulhöfen und Gemeinschaftsräumen und bieten die authentischste Möglichkeit, die Tanztraditionen des Festivals vor dem eigentlichen Event im Juli kennenzulernen.
Mangos Im Mai erreichen sie in ganz Mexiko ihren jährlichen Höhepunkt. Ataulfo-Mango von den Küsten von Chiapas und Tabasco, Manila-Mango aus Veracruz und die Tommy Atkins Die Mango-Plantagen im nördlichen Sinaloa liefern im Mai die Ernte, die die mexikanische Mangokultur am sichtbarsten macht. Mango con Chile y Limón — die Zubereitung von frischen Mangoscheiben am Spieß mit Chilipulver und Limettensaft als Streetfood — ist im Mai an jedem Marktstand und jeder Straßenecke in Mexiko allgegenwärtig.
Der Mangowasser (das frische Mangowassergetränk) und das Mangosorbet Im Mai findet man die Mangos auf den Marktständen in ihrer charakteristischsten Form: frisch püriert oder vor Ort gepresst, statt aus Sirup, die jeweilige Sorte erkennbar an Farbe und Geschmack. In der Küche eines Retreats, die ihre Zutaten vom Maimarkt bezieht, ist die Frühstücksmango die Sorte Ataulfo in ihrer vollen Reife – faserfrei, cremig und hocharomatisch, eine Sorte, die der internationale Exportmarkt nie adäquat nachbilden konnte.
Der Meeresfrüchte von der Golfküste von Veracruz im Mai — die huachinango (Roter Schnapper) in seiner besten Trockenzeitqualität von der Veracruz-Fischereiflotte, der jaibas (Blaukrabben) in den Küstenlagunen während ihrer Frühjahrssaison - ist in den Retreat-Küchen des Hochlandgebiets Coatepec und Xalapa als Tagesausflugs-Esskultur zugänglich: die Fahrt vom Hochland-Refugium hinunter zur Küste von Veracruz zum morgendlichen Fischmarkt und die Rückkehr vor den Nachmittagsregen.
Hierba santa (Piper auritum – das große, nach Anis duftende Blatt, das in der oaxacanischen und veracruzischen Küche zum Einwickeln von Fisch und Tamales sowie zum Würzen der Amarillo Mole verwendet wird) ist im Mai auf den Märkten von Oaxaca besonders frisch. Das Blatt hat im Mai – bevor die Sommerregen seine Textur verändern – das intensivste Anis-Kampfer-Aroma des Jahres. An den Marktständen von Oaxaca wird die Hierba Santa in Bündeln neben Epazote, Chepiche und anderen Zutaten verkauft. pitiona (der wilde Oaxacan Oregano), der die regionale Kräuterpalette prägt.
Der Walhai-Schnorcheln Eine Tour ab Isla Mujeres im Mai – dem Saisonbeginn mit kleineren Gruppen und ruhigeren Bedingungen als im Juli – bietet die einfachste Möglichkeit, Walhaie in der Karibik zu beobachten. Die Touren starten im Morgengrauen vom Hafen in Isla Mujeres und fahren zum Fressgebiet nördlich der Insel. Dort schnorcheln die Teilnehmer im offenen Wasser neben den Walhaien (die bis zu 12 Meter lang werden können), die an der Oberfläche laichen. Die Ansammlung im Mai ist zwar kleiner als im Juli, dafür sind die Begegnungen aber weniger stark durch die Maßnahmen zur Besucherlenkung eingeschränkt, die in der Hochsaison erforderlich sind.
Der Hierve el Agua Die Mineralquellen und versteinerten Wasserfälle in der Sierra Sur östlich von Oaxaca – die wohl landschaftlich markanteste Sehenswürdigkeit des Bundesstaates Oaxaca – präsentieren sich im Mai in ihrer vorsommerlichen Klarheit. Die von der Mineralquelle gespeisten Infinity-Pools, mit Blick auf das 200 Meter tiefer liegende Tal, laden im Mai zum Schwimmen ein und sind ohne den Andrang an den Wochenenden im Juli und August zugänglich. Der morgendliche Ausflug von Oaxaca-Stadt (zwei Stunden über die Bergstraße durch Mitla) führt zurück in die Stadt, bevor die Nachmittagshitze ihren Höhepunkt erreicht.
Der Kaffeetour bei Coatepec Beneficios Im Hochland von Veracruz – der Besuch der Nassaufbereitungsanlage, das Beobachten der Fermentation und des Waschens der Kaffeekirschen und die Verkostung der neuen Ernte aus dem letzten Monat – ist eine beliebte Aktivität im Mai-Retreat in Veracruz, die durch die Regenfälle ab Juni aufgrund des sich ändernden Verarbeitungszyklus weniger zugänglich wird. Schattenkaffeegärten Die Bäume im Gebiet von Coatepec, unter dem Blätterdach des ursprünglichen Hochlandwaldes, produzieren im Mai jene besondere aromatische Qualität, die durch die Kombination von Höhenlage, Luftfeuchtigkeit und dem Schatten des Blätterdachs entsteht.
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