Le mois de décembre au Maroc se divise nettement en deux versions : début décembre C'est calme, abordable et vraiment charmant — le calme de novembre se prolongeant pendant les trois premières semaines du mois. La semaine de Noël arrive, Les riads se remplissent, les prix s'envolent et Marrakech bat son plein en cette période festive. Les deux versions sont valables. Assurez-vous simplement de savoir laquelle vous réservez.
Début décembre Du 1er au 20 décembre environ, profitez des avantages de novembre : prix bas, réelles disponibilités pour vos séjours, climat doux et un Maroc qui vit à son propre rythme. Marrakech à 15-20°C Il est agréable de s'entraîner en extérieur aux heures les plus chaudes de la journée. Le Sahara est froid la nuit et magnifique le jour. Les vagues sur l'Atlantique sont à leur niveau saisonnier maximal. Le hammam passe d'un état agréable à un état essentiel.
Fin décembre Du 21 au 31 décembre, c'est un tout autre monde. Les vacanciers des vacances scolaires de Noël envahissent Marrakech, Agadir et les centres de retraite les plus réputés. Les prix doublent. Réservez tôt ou acceptez les places restantes. Pour ceux qui recherchent l'ambiance festive du Maroc à Noël et au Nouvel An, c'est une expérience inoubliable : la place Jemaa el-Fna le soir du Nouvel An est un moment à vivre absolument. Pour ceux qui souhaitent se ressourcer, privilégiez les trois premières semaines du mois.
Notre Guide complet de retraite au Maroc couvre toutes les régions et vous aide à planifier en fonction des deux personnalités de décembre.
Agadir remplit en décembre sa fonction première. La ville a été construite comme une station balnéaire moderne après le tremblement de terre de 1960 et sa vocation — un ensoleillement hivernal fiable, une longue plage, un climat suffisamment chaud pour pratiquer des activités de plein air toute l'année — est la plus évidente en décembre, lorsque le reste du Maroc a enfilé son manteau. Les températures se maintiennent entre 18 et 22 °C., le soleil est fiable et la plage est accessible à pied en veste légère à toute heure.
Les vagues autour de Taghazout en décembre sont à son apogée cette annéeLes systèmes orageux de l'Atlantique Nord atteignent leur intensité maximale et les spots de surf autour d'Anchor Point produisent des vagues qui attirent des surfeurs expérimentés de toute l'Europe, spécialement pour ce mois-ci. Pour les participants aux retraites qui souhaitent vivre pleinement l'expérience surf-yoga dans des conditions de surf optimales, décembre est le mois idéal et la côte est l'endroit parfait. L'eau est froide (17-18°C, nécessitant une combinaison de plongée de 4 à 3 mm), mais les vagues en valent la peine.
Pour avoir une idée complète de ce que cette côte a à offrir en hiver, consultez notre Guide des retraites de yoga à Agadir couvre toute la zone allant de la ville d'Agadir à Taghazout.
Le Sahara en décembre est l'un des lieux de retraite les plus exceptionnels que le Maroc puisse offrir, quel que soit le mois. — mais cela exige d'accepter et d'apprivoiser le froid plutôt que de le maîtriser. Les nuits descendent à des températures proches de zéro à Erg ChebbiLa température à 2 heures du matin dans le désert en décembre est une expérience véritablement glaciale, et dormir dans un campement en plein désert nécessite les couvertures épaisses que fournissent les bons camps ou un sac de couchage de qualité.
Ce que le froid produit est extraordinaire. Le ciel d'hiver sur l'Erg Chebbi en décembre C'est le jour le plus clair de l'année : absence d'humidité atmosphérique et de poussière, et la Voie lactée d'une luminosité suffisante pour, en théorie, permettre de lire. Le silence du désert en décembre est absolu, contrairement aux mois plus animés. Entraînement au lever du soleil sur les dunes en décembre — le souffle visible, le sable encore froid de la nuit, la lumière passant du noir au violet puis à l'orange au-dessus de l'ergomètre — voilà la version la plus élémentaire et la plus mémorable de la pratique du yoga dans le désert.
La approche du Sahara en décembre La traversée de la vallée du Drâa ajoute une dimension particulière : les palmiers dattiers dépouillés de leurs fruits, les kasbahs se détachant sur le ciel gris de l’hiver plutôt que sur le ciel bleu de l’été, et le paysage présaharien dans sa forme la plus austère et la plus authentique.
Décembre est le mois du hammam à Marrakech — le moment où le bain de vapeur rituel passe d'une option agréable à un élément essentiel du quotidien. En décembre, la ville (10-18 °C) est suffisamment fraîche pour que le passage d'un couloir froid de la médina à une salle de hammam bien chauffée produise un contraste que le corps perçoit comme véritablement réparateur, et non simplement plaisant.
Marrakech début décembre On y retrouve la qualité qu'offrait le mois de novembre : les souks sont accessibles, les riads sont ouverts et la ville arbore son authentique ambiance hivernale. Début décembre, la place Jemaa el-Fna vibre d'une énergie particulière en soirée, sans l'effervescence d'août : les stands de nourriture sont en pleine activité, les musiciens sont présents et la foule est un mélange authentique de familles marrakchies et du petit nombre de visiteurs qui savent qu'il vaut mieux venir en décembre qu'en avril.
Marrakech fin décembre L'expérience est différente : les visiteurs de Noël et du Nouvel An remplissent les meilleurs riads, les prix s'en ressentent, et la médina vibre d'une énergie festive qui lui est propre. Le Noël berbère – qui n'est pas Noël à proprement parler, mais l'atmosphère générale d'une ville qui a appris à apprécier les fêtes de fin d'année européennes – donne naissance à un Marrakech animé plutôt qu'authentique, mais qui possède un charme indéniable.
Station de ski marocaine à 2 650 mètres d'altitude Oukaïmeden ouvre ses portes en décembre, lorsque l'Atlas a reçu suffisamment de neige, ce qui, en temps normal, correspond aux deux dernières semaines de décembre. Ce n'est pas les Alpes : on y trouve quelques pistes, un service de location de skis basique et des infrastructures adaptées à une clientèle principalement marocaine. Mais la station est tout à fait fonctionnelle, et la combinaison de… Ski ou raquettes le matin, suivis de yoga l'après-midi. et le hammam en soirée dans un lodge en altitude crée une formule de retraite disponible au Maroc en décembre et quasiment nulle part ailleurs en Afrique.
Le trajet en voiture de Marrakech à Oukaïmeden (74 kilomètres, environ 1h30) traverse la vallée d'Oukaïmeden et offre des vues imprenables sur la crête enneigée de l'Atlas. En décembre, le plateau de la station, avec la neige au sol et les sommets qui le surplombent, présente un paysage marocain unique en son genre. Les centres de retraite sont peu nombreux dans la région, mais ceux qui restent ouverts pendant la saison de ski proposent une expérience vraiment exceptionnelle.
Essaouira en décembre C'est la ville dans son aspect le plus authentique. La foule du festival estival Gnawa est encore loin, les kitesurfeurs d'août sont partis, et la médina appartient aux artisans et aux habitants qui y vivent à l'année. Les vents d'Alizé atteignent leur intensité maximale annuelle en décembre. — 40 à 50 nœuds les jours de grand vent, ce qui signifie que la pratique du yoga en extérieur est un choix exigeant plutôt qu'un choix de confort. Mais le La médina en hiver, Avec ses allées bleues et blanches calmes et le bruit des vagues audible depuis les remparts, elle possède une beauté que la version estivale, malgré toute son énergie, ne peut égaler.
La saison de pressage de l'huile d'argan L'activité est intense en décembre dans certaines coopératives, et la lumière hivernale sur les murs blanchis à la chaux de la médina — basse, dorée, si particulière à cette latitude en décembre — est celle que les peintres qui vivaient ici cherchaient à immortaliser. Une retraite à Essaouira en décembre, avec pratique en intérieur, hammam et exploration de la médina le matin avant que le vent ne se lève l'après-midi, offre une semaine complète et véritablement reposante.
La saison des oranges marocaines atteint son apogée en décembre. Les oranges navel de la plaine du Souss, autour d'Agadir, atteignent leur pleine maturité en décembre — grosses, à la peau fine, au goût intense, elles sont pressées dans les rues pour obtenir un jus qui coûte quelques dirhams et dont le goût est incomparable à celui des jus transformés. Les oranges sanguines entament leur saison Fin décembre, leur chair passe du rose au rouge foncé au fil du mois. Un verre de jus d'orange fraîchement pressé, acheté à un vendeur ambulant à Marrakech en décembre, est l'un des plaisirs saisonniers les plus simples et les plus typiques du pays.
Kaab el ghazal Les cornes de gazelle, pâtisseries marocaines les plus raffinées, sont présentes en plus grande quantité en décembre, période où les fêtes et les réunions de famille engendrent une demande qui n'existe pas le reste de l'année. garniture en forme de croissant à la pâte d'amande et de fleur d'oranger Enrobées d'une fine et croustillante pâte, saupoudrées de sucre glace : ni trop sucrées, ni trop riches, elles se dégustent avec un thé à la menthe, savouré d'une manière si particulière qu'il en est encore meilleur. Chaque Marocain a son avis bien tranché sur les meilleures pâtisseries de kaab el ghazal ; partir à la recherche de la meilleure pâtisserie de la ville où l'on se trouve est une quête qui vaut le détour en décembre.
Rfissa Le ragoût de poulet, lentilles, fenugrec et msemen, plat traditionnel des grandes fêtes, est un incontournable en décembre. Ce mois marque le début des festivités marocaines, les réunions de famille liées au calendrier islamique et l'atmosphère festive hivernale qui incite les restaurants marocains traditionnels à proposer leurs plats les plus copieux. Demandez-le spécifiquement Dans un restaurant de riad en décembre — il figure rarement sur les menus imprimés, mais il est profondément réconfortant lorsqu'une promenade froide dans la médina a laissé le corps en avoir exactement besoin.
La dattes fraîches de septembre et octobre sont maintenant séchées et pressées pour prendre la forme de moules qui permettent aux communautés de survivre à l'hiver : blocs de dat pressés On trouve des dattes de Tafilalt, de la pâte de dattes mélangée à des amandes et de l'huile d'argan, ainsi que des dattes séchées en vrac sur tous les étals. Les Medjool séchées de décembre — légèrement moelleuses, intensément sucrées, avec une complexité concentrée que les fraîches répartissent sur une saveur plus délicate — sont un ingrédient différent de la récolte de septembre et méritent d'être achetées en quantité pour en ramener à la maison.
tajines de décembre sont à leur plus chaud : Agneau aux pruneaux, aux amandes et à la cannelle cuit pendant trois heures jusqu'à ce que la sauce ait réduit jusqu'à devenir presque sirupeuse ; poulet au citron confit, aux olives et au safran dans sa version hivernale où la quantité de safran augmente ; tajine de kefta (Boulettes d'agneau haché épicées dans une sauce tomate et œuf) : il s'agit d'un plat de rue typiquement hivernal à Marrakech, servi sur les étals de kefta dans la médina à partir de la fin d'après-midi. cuisines de riad en décembre ils se montrent alors particulièrement généreux, comprenant que les soirées fraîches éveillent un appétit que l'été ne provoque jamais.
Début décembre, les dates varient chaque année. Lorsqu'il a lieu en décembre plutôt qu'en novembre, le FIFM attire à Marrakech une communauté créative internationale pour des projections, des événements professionnels et l'animation générale d'une ville qui accueille un événement qu'elle prend au sérieux. Projections gratuites dans les espaces de la médina, les événements sur tapis rouge, et l'énergie particulière de Marrakech lorsqu'elle est à la fois elle-même et quelque chose de plus grand.
21 décembre. Le jour le plus court de l'année est marqué par un nombre croissant de centres de retraite au Maroc proposant des programmes spécifiques : entraînement au lever du soleil à l'aube la plus tardive de l'année, Les cérémonies d'établissement d'intentions et la signification particulière du passage de l'obscurité au retour de la lumière sont essentielles. Dans l'Atlas ou dans un campement du Sahara, cette pratique possède une simplicité fondamentale qu'une même séance de yoga dans un studio urbain ne saurait égaler.
31 décembre. Marrakech, la veille du Nouvel An, est animée plutôt que spectaculaire — la place Jemaa el-Fna n'est pas comparable à Times Square, mais elle possède sa propre énergie. dîners sur le toit du riad Avec la médina en contrebas et l'Atlas visible au loin, suivis des bruits et des festivités d'une ville qui célèbre le Nouvel An grégorien, la fin d'une semaine de retraite est particulièrement agréable. Pour une expérience plus austère et plus mémorable, Réveillon du Nouvel An dans un camp du Sahara — Le feu, les étoiles et le silence complet du désert à minuit — voilà l’option que les gens décrivent depuis des années.
Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués par un *
