En Italie, la nourriture n'est pas simplement consommée, elle est écoutée. Chaque ingrédient porte une histoire : la mémoire de la terre, […]
Écouter la Terre : la pleine conscience à travers la cuisine italienne Lire l'article »
Quand avez-vous pris le temps, pour la dernière fois, de vous tenir dehors sans but précis ? Sans marcher, sans scroller, juste être ? La nature nous apaise.
Pourquoi la nature est le meilleur thérapeute Lire l'article »
Il y a une raison pour laquelle la cuisine méditerranéenne est célébrée depuis des siècles : non seulement pour son goût, mais aussi pour…
La simplicité bienfaisante de la cuisine méditerranéenne Lire l'article »
Introduction Avant que la pleine conscience ne devienne une mode, nos grands-mères la pratiquaient déjà : pétrir le pain lentement, couper les légumes en silence,
