In Italien wird Essen nicht einfach nur konsumiert – man hört ihm zu. Jede Zutat birgt eine Geschichte: die Erinnerung an den Boden, die […]
Der Erde zuhören: Achtsamkeit durch italienische Küche Beitrag lesen »
Wann standen Sie das letzte Mal ziellos draußen – nicht beim Spazierengehen, nicht beim Scrollen, einfach nur da? Die Natur heilt uns.
Warum die Natur der ultimative Therapeut ist Beitrag lesen »
Es gibt einen Grund, warum die mediterrane Küche seit Jahrhunderten gefeiert wird – nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer...
Die heilende Einfachheit der mediterranen Küche Beitrag lesen »
Einleitung Bevor Achtsamkeit zum Trend wurde, praktizierten sie bereits unsere Großmütter – sie kneteten langsam Brot, schnitten Gemüse in Stille.,
Kochen als Meditation: Ruhe finden im einfachen Akt der Essenszubereitung Beitrag lesen »
